Bonjour marina77,
voilà celle que je fais moi, que j'avais trouvé sur internet un jour :
ingrédients :
1 gros chou vert ou chou chinois
1 ou 2 poivrons (verts)
1 céleri
6 carottes
3 litres d'eau
3 ou 4 tomates (on peut les remplacer par une ou deux boites de tomates pelées ou de pulpe de tomates)
4 ou 5 gros oignons
4 gousses d'ail (moi j'en mets plus parce que j'aime bien ça !!)
sel
poivre du moulin
Préparation :
Faire blanchir le chou dans de l'eau bouillante une vingtaine de minutes.
Laver et couper les légumes en morceaux (de la taille que tu préfères).
Les plonger dans une cocotte-minute avec le chou puis les recouvrir avec l'eau. Saler et poivrer.
Faire bouillir pendant une dizaine de minutes, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
On peut ensuite la mixer ou pas, suivant ce que tu préfères.
Et puis la boire soit froide soit chaude, ça dépend des goûts aussi... Et ça permet de varier
Tu peux aussi ajouter 2 ou 3 cubes de bouillon de boeuf ou volaille dégraissé (attention il faut vraiment qu'il soit dégraissé !!! Sinon c'est plus très régime ! lol) pour donner un peu plus de goût.
Voilà. Perso, moi je la trouve assez bonne, alors essaie et tu me diras ce que t'en penses !!