Bonjour becou72,
l'aneth peut en fait s'utiliser avec plein de choses. En effet, elle se marie bien avec du poisson, et les suédois s'en servent beaucoup (dans le "gravlax", délicieuse sauce
). Mais elle donne du goût et de l'allure à une simple salade, également, par exemple, ou à des concombres à la crème, ou avec des pommes de terre en vinaigrette. Et elle peut tout aussi bien s'accommoder avec des viandes ! Dans des boulettes de viande par exemple, ou avec de l'agneau, c'est très bon.
Elle sert aussi beaucoup dans des sauces à base de crème. Comme base de toast par exemple : une petite crème au citron et à l'aneth pour déposer des petits morceau de saumon fumé : délicieux